제주 맛집

가시는 조심조심 발라내고요

5시에 맞춰 오픈런 했어요

흑백요리사 김도윤 셰프와 협업한 곳이라 궁금했는데, 가보고 싶던 면서울의 맛을 제주에서 먼저 만나봤어요. 제면실에서 매일 말차면을 만든다고 해요. 말차면답게 색은 곱고 식감은 쫄깃했고, 육수가 깔끔해 아침 식사로도…

다시마식초와 겨자를 넣고 비벼 먹으면 좋아요

밥은 덜어두고 누룽지를 위해 물을 부어둡니다

창밖 제주 바다를 보며 먹는 자리의 노포 감성이 좋았어요. 사장님 어머님이 해녀라고 하시더라고요. 전복죽은 고소하고 간이 순해 아침 식사로 추천하고, 모듬 해산물은 쫄깃함과 오독함, 진한 향을 번갈아 먹는 재미가…

1인 메뉴가 있어요

사람이 늘 많은 가게라고 해요

너무 맛있는 포카치아로 만든 샌드위치

엄청 귀여운 공간

메뉴는 오겹살과 볶음밥이 전부예요.

갈치 조림은 2인분인데 3인이 먹어도 될 정도로 양이 많아요.

여기는 진짜 통통한 낙지가 맛있고, 파전이 바삭해요.

진짜 말고기라고 얘기해서 그렇지 그냥 먹으면 진짜 똑같네.

비빔국수와 고기국수를 하나씩 시켜서 나눠 먹는 것을 추천해요.

미리 예약을 하면 좋습니다.

너무 친절하시고 맛도 있어서 제주 가면 또 오고 싶은 밥집입니다

따로 주시는 무짱아치가 포인트인 김밥맛집

솥밥 여기저기 많이 먹어봤는데 비린내가 안나고 맛있어요

메밀야채전 추천

평소 잔치국수를 좋아하는 분들이라면 특히 더욱 입맛에 잘 맞는 메뉴입니다

저절로 사진을 찍게 될 만큼 비주얼이 돋보였습니다. 맛도 좋았던 해물 비빔밥은 과하지 않은 양념에 해산물의 풍미가 풍성하게 가득한데요, 특히 돌문어 비빔밥은 문어 한 마리가 통째로 들어있어 먹어도 먹어도 계속 문어…

딱 필요한 반찬과 함께 소박하고 정갈하게 담겨 나온 국수 한그릇의 모습은 전혀 화려하지 않지만 맛은 그 어떤 음식보다 깊고 풍성했습니다 고소한 들기름과 쫄깃한 메밀면만으로도 입안 가득히 맛과 풍미가 채워져 반찬이…

두꺼운 튀김옷이 아니라 옛날 방식으로 한 마리를 통째로 튀겨서 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 살은 정말 부드러워 화려하진 않지만 통닭의 기본을 제대로 느낄 수 있습니다. 추천 메뉴는 양념 닭다리 인데요 크기도 큼직한…

이름그대로 옛날에 할머니가 시장에서 사주시던 딱 그 비쥬얼이 떠오르는 박스에 한가득 푸짐하게 치킨이 담겨 나오는데요 박스 만큼 치킨 한조각 크기도 무지막지 합니다 그저 크기만 큰게 아닌데요 정말 부들부들하고 쫄깃한…

식당 내부의 자리도 넉넉해서 가족 단위, 단체 손님들도 방문하기 좋은 곳으로 추천드립니다

떡볶이 국물에 물엿이나 고추장을 쓰지 않고 12가지 곡물가루와 고추가루, 설탕, 5가지 해산물 가루에 카레, 후추, 짜장 등을 혼합하여 만들어 쓴다고 하는데요

제주식 밀면을 맛볼 수 있는 산방식당은 부산밀면과 다르게 멸치로 육수를 내어 감칠맛을 더하고 면 역시 쫄깃한 식감을 배가시키기 위해 일반냉면보다 조금 더 두꺼운 중면을 사용하여 생면의 쫄깃함을 더 만끽할 수 있습니…

은희네 해장국처럼 소고기, 선지 등 신선하고 다양한 건더기가 한그륵 가득 듬뿍 들어있는데요 소고기와 선지가 모두 부드럽고 야들야들하고 기본적으로 빨간 국물이지만 전혀 맵지 않고 깊은 맛이 납니다. 개인적으로는 은희…

펄펄 끓는 뚝배기가 나오면 날계란을 바로 탁 넣어주는 것으로 시작하는데요

두 종류 모두 절대 한 손으로 들고 먹기 어려울 만큼 그릇 한가득 담겨 나왔습니다 시그니처 메뉴인 88버거는 흑돼지 패티와 데리야키 소스의 조화로 가장 무섭다는 모두가 아는 그 맛인데요 두꺼운 패티와 알차고 풍성한…