제주 한식

피키오, 우무, 픽업 커피와 가까워.

웨이팅이 길 수 있으니 근처 다른 곳을 먼저 다녀오는 것도 방법이에요.

국내선 비행기 이용 시, 해장국을 얼려서 기내 반입 가능해요. 우진해장국에서 냉동 포장 판매하고 있어요.

유명한 해장국집에서 따뜻한 해장국을 먹었어요.

캐치테이블로 미리 웨이팅 등록을 하고 방문하는 것이 필수예요.

조금 매콤할 수 있으니 참고하세요.

맛이 예전 같지 않다는 평이 많으니 참고하세요.

하루 전 전화 예약이 필수이며, 수십 통을 걸어야 할 수도 있어요.

미리 예약하고 방문하는 것을 추천합니다.

전화 예약이 어려우니 직접 방문해서 예약하는 것을 추천합니다.

전화 연결이 어려울 수 있으니 끈기 있게 시도해보세요.

아침 일찍부터 전화를 계속 시도해야 예약할 수 있어요.

캐치 테이블로 이제 예약이 가능하거든요.

예약 마감이 정말 빠르니 미리 예약하는 게 좋아요. 저희는 3시 40분에 마감됐어요.

11시 오픈, 10시부터 웨이팅 등록. 주말 9시 50분 기준 10팀 대기.

점심 식사는 오전 11시부터 오후 3시까지, 오전 9시부터 선착순 30명 현장 키오스크 예약

혼자 딱 먹기 좋은 양에다가 35,000원 정도. 처음 먹어 봐요. 진짜 부드러운데요. 진짜 맛있어.

5시 조금 넘었는데 벌써 웨이팅이 있었지만 회전은 생각보다 빠른 편이에요.

조천읍 신촌리에 있는 고등어회 맛집인데, 제가 가본 곳 중에 퀄리티가 가장 좋았어요.

예약 없이 바로 구매하고 싶은 분들에게 추천해요.

마감 시간은 8시예요. 마감 직전에는 전화로 미리 주문하는 것이 좋아요.

두 매장이 서로 가까운 곳에 위치해 있고 두 곳 모두 포장만 가능

캐치테이블 원격 줄서기를 이용하면 대기 시간을 줄일 수 있어요.

양이 꽤 많으니 참고하세요

캐치테이블 앱을 이용해서 온라인으로 미리 원격 줄서기를 할 수 있어 조금 더 편리합니다

돌담 소스(와사비 소스)에 살짝 찍어 먹으면 더 맛있음

도착해보니 이미 재료 소진 ... 혹시나 하고 전화드렸더니 마지막 세트를 챙겨주셨어요!

직원분께 메뉴 설명을 듣고 주문하면 좋아요.

제주도에서는 캐치테이블 앱을 통해 미리 예약 한다면 기다리지 않고 즐길 수 있습니다

갈치조림과 흑돼지 두루치기로 알려진 안덕 맛집. 첫날 저녁은 흑돼지나 회보다 따뜻한 밥과 생선 쪽으로 마음이 갔는데, 소박하지만 반찬마다 손맛이 느껴졌어요. 도톰한 갈치 위에 달큰한 감자를 올려 먹고, 매콤달큰한…

생고추가 들어가 맛이 신선함

가족이 운영하는 아담한 가정식 밥집이었어요. 음식이 준비되는 동안 잠시 귤밭을 둘러봤는데, 3월 말에도 달려 있는 걸 보니 하귤인가 봐요. 자극적이지 않은 집밥 같은 맛으로, 속까지 편안하니 꿀잠을 예약할 수 있었…

아침 식사로 제주 흑돼지 두루치기 정식을 먹었는데, 고사리와 함께 먹는 맛이 일품이었어요.

김치와 양파절임을 올리면 더 맛있어지는 조합이에요.

보말죽이 정말 맛있으니 칼국수랑 하나씩 시켜서 나눠 드세요.

고사리 육개장과 몸국을 같이 주문해서 나눠 드셔보세요.

가격에 비해서 재료가 너무 많이 들어있어. 진짜 제주도 열 번 왔는데 이걸 몰랐어.

등심과 안심을 골고루 시켜서 나눠 드시는 걸 추천해요.

정갈하게 나온 음식들은 정성스럽게 한상 차림을 받은 느낌이었는데요 돈까스는 비쥬얼만 봐도 신선한 기름이 사용되었다는 것을 알 수 있었습니다 보기 좋은 만큼 맛도 좋았는데 적정하게 잘 튀겨져 식감이 아주 부드러웠고…

한정 수량 메뉴라서 재료 소진전에 가야 하거든요.

지금까지는 최고야. 육질도 부드러운데 탄탄하면서 고소하고. 내가 여태까지 제주도에서 먹은 흑돼지 중에 제일 맛있어.

포장 절대 안 돼. 왜냐면 맛이 없어.

너무 맛있고 부드러워서 깜짝 놀랐어요. 사장님이 알려준 대로 간장 양파와 함께 싸 먹으니 정말 맛있었어요.

원래 고기는 고기도 중요한데 구워두는 사람이 진짜 중요하거든요.

고사리 갈치조림 되게 맛있다고 하더라고요. 너무 맛있어. 김치도 맛있다. 계란말이 따뜻해

1인 식당이라 조리까지 오래 걸릴 수 있음

생선조림이 유명하다고 해요. 여기 생선구이는 되게 맛있고 좋았어요. 간도 딱 좋고 살도 통통하고 크기도 크고.

마지막 저녁 뭐 먹을까 하다가 고등어회 당첨

진짜 맛있는 설렁탕. 너무 국민 음식인데 사장님 그 외형에서부터 느껴지는 그 약간 신뢰가 있어요.

돼지는 돼지답게 수육으로 먹는 것이 좋다.

돈가스 근데 두꺼워요. 일단 합격이야. 소스가 맛있어야 되거든요. 고기가 진짜 촉촉하다. 요게 킥이에요. 꼬시레기. 돈가스집에서 이건 배웠으면 좋겠다 요거 주는 거 요건 줘야 될 것 같은데

여기 금능에 올 일이 있을 때 이제 들려서 한 그릇 하고 가면 좋을 맛입니다.

가시는 조심조심 발라내고요

5시에 맞춰 오픈런 했어요

흑백요리사 김도윤 셰프와 협업한 곳이라 궁금했는데, 가보고 싶던 면서울의 맛을 제주에서 먼저 만나봤어요. 제면실에서 매일 말차면을 만든다고 해요. 말차면답게 색은 곱고 식감은 쫄깃했고, 육수가 깔끔해 아침 식사로도…

다시마식초와 겨자를 넣고 비벼 먹으면 좋아요