서울 전통 음식

직원분께서 처음에 그냥 먹다가 절반쯤 먹고 나서 뿌려 먹으라고 알려 주시더라고요.

겨울에 오는게 웨이팅이 더 수월해요.

국물 리필되니깐요. 배가 안 차신 분들은 국물 더 달라고 하시면 됩니다.

닭무침에 막걸리를 곁들이는 조합도 인기가 많아요.

1956년 문을 연 3대째 이어 온 노포예요. 육회를 듬뿍 올리고 오이채와 배채, 새싹채소까지 슥슥 비비면 참기름 향과 고소함이 확 살아났어요. 소고기뭇국으로 속을 데워줬고, 김 위에 새싹과 산낙지를 올리고 참기름…

광장시장 초입, 늘 줄이 선 이곳은 97년도부터 자리를 지켜온 무떡볶이 노포예요. 물 대신 무채를 듬뿍 넣고 약불에 끓인다고 해요. 고추장이 아닌 고춧가루와 마늘 베이스인데, 보기와는 다르게 전혀 맵지 않아서 자꾸…

여기는 눈치껏 주문해야 돼. 뭔지 모르니까. 뭐 뭐 드시나 보고 주문하는지.

제가 좋아하는 총각호떡. 반죽 안에 씨앗과 꿀이 가득 들어 있어서 한입 베워물면 겉은 바삭하고 안은 달콤합니다. 줄이 길어도 기다리는 이유를 알겠더라고요.

흑백요리사에 나왔던 집. 수육은 두께감이 있는데 부드럽고 냄새가 안 나요. 배추전은 흔한 메뉴인데 흔한 맛이 아니고 고소하고 쫀득쫀득해요. 안동국시는 삼삼할 줄 알았는데 간이 다 돼 있고 너무 맛있어요. 국물이 물…

가성비가 너무 좋아 매밀이 네 덩이가 나오는데 12,000원이라는 거. 면발이 너무 맛있다. 꽁꽁 얼어 있는 느낌. 매밀은 소화가 잘 되니까 먹어도 먹어도 계속 들어가는 느낌이 있어. 튀김이 살아 있고 기름이 좋…

진짜 너무 맛있어요. 진짜 맛있어, 연희동 레전드 떡집. 되게 얇은 백설기인데 위에 콩가루가 인절미처럼 뿌려져 있는데 약간... 몰라, 설명하기 어려워 진짜 맛있어, 가래떡도 엄청 맛있어 너무 맛있어, 제발.

2층 가정집을 개조한 공간이라 정감 있는 분위기도 느껴집니다.

정성 가득한 수제 차를 마시며 문학적인 분위기에 잠시 머물러 봅니다.

오랜 시간 사랑받아 온 곳입니다.

오랜 시간 사랑받아 온 곳입니다.

오랜 시간 이곳을 지켜온 곳입니다.

이곳에서는 성곽 너머로 이어지는 동쪽 풍경을 바라볼 수 있습니다.

전통차와 팥빙수를 즐길 수 있는 고즈넉한 카페입니다.

맑고 깔끔한 건 똑같은데 육향이 조금 더 진하고요. 간은 조금 더 슴슴합니다. 짙은 육향이 고기 육수맛의 정점이라고 해도 좋을 정도인데요. 한 젓가락 먹으면 한 그릇 다 먹게 되는 매력이 있습니다. 전체적으로 밸런…

찬바람 불고 대기 없어지면 손면 먹으러 가봐야겠습니다.

육수 리필됩니다.

동치미 무맛이 정말 좋더라고요. 밸런스가 좋습니다. 동치미 육수로 인한 은은한 단맛과 시원함 그리고 약간의 산미와 과하지 않은 육향이 순서대로 느껴지는데요. 면이랑 육수가 겉돌지 않고 입안에서 조화롭게 느껴지더라고…

백김치를 같이 먹으면 백배 맛있어집니다.