몽탄 제주점은 낭만적인 제주 바닷가 근처에 자리잡고 있는데요 몽탄만의 컨셉이 돋보이는 건물로 들어서면 선사시대 동굴 속으로 들어가는 기분이 듭니다 맛보는 즐거움을 느끼기 전에 독특한 분위기의 공간 덕분에 보는 즐거움까지 더해집니다 고기에 전체적으로 베어 있는 은은한 불향이 특색인 몽탄의 대표 메뉴 우대갈비는 소갈비 부위 중 가장 맛있다고 소문 난 진갈비를 달짝지근한 간장 양념장에 재운 후 짚불에 초벌해서 아무런 소스를 찍어먹지 않고 먹어도 정말 맛이 좋았는데요 밑반찬 중에서 몽탄 만의 특색이 가장 잘 드러나는 살짝 얼어 있는 무생채와 함께 먹으니 갈비의 감칠맛을 한층 살려주었습니다 고기를 다 먹으면 갈비대에서 갈빗살을 분리하고 다시 한번 구워주시는데요, 이 부분도 또 다른 식감과 맛이었습니다
제주도에서는 캐치테이블 앱을 통해 미리 예약 한다면 기다리지 않고 즐길 수 있습니다
몽탄 제주점의 경우 캐치테이블 앱을 통해 일주일 전부터 예약이 가능하고 당일도 예약이 가능 한데요 인기가 높으니 찾아가실 분들은 미리 예약하시길 추천드립니다