Jeil Gopchang

와 진짜 맛있다 너무 맛있다. 진짜 맛있어요. 이런 맛이구나. 제일곱창은 엄청 여러 가지가 조화롭게 느껴졌어. 그리고 그 조화로움 속에 파김치와 이제 소스가 킥으로 작용을 하네. 소곱창 1등은 제일 곱창이 맞아. 소곱창 진짜 맛있었어.

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Susanghan Makchang

신선하고 돼지 냄새가 하나도 안 나고 고소한 돼지 기름만 좀 나오는 느낌이라고 해야 되나? 술 좋아하시는 분들 엄청 좋아하실 거 같아. 약간 닭껍질 식감이라고 하는데 그대로 약간 불맛이 나요. 야 맛있다 이거 양념 맛있다. 이 양념이 너무 맛있어요. 닭강정 맛 비슷한. 그죠? 닭강정 소스. 맛있는 닭강정 소스를 버무린 막창이다. 막창은 돼지 막창이지만 돼지 잡내가 안 나는게 가장 큰 메리트였어요. 특히 양념도 되게 자극적이지 않고 계속 먹을 수 있는 부담스럽지 않은 맛이어서.

• 소금이랑 양념 하나씩 시켜보시죠.
• 처음에는 소금만 살짝 찍어서 먹으면 씹을수록 고소한 맛이 나고요.